В соответствии с возложенными функциями и задачами Управлением проводятся мероприятия по государственному контролю за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки при ввозе на территорию края, вывозе за его пределы, а также при осуществлении закупок крупы для государственных нужд.

За 10 месяцев 2010 года выявлено 19660 т зерна и продуктов его переработки, не соответствующих требованиям нормативных документов, из которых 494 т составляет крупа,  из которой более  92  т было приобретено  для государственных нужд.

По результатам лабораторных исследований в крупе выявлена зараженность вредителями хлебных запасов (3,5 т), превышение металломагнитной примеси
(42,1 т), несоответствие требованиям нормативных документов (448,4 т) по показателям качества и безопасности, с истекшим сроком хранения, с отсутствием маркировочных ярлыков на таре, без документов, подтверждающих качество и безопасность.

В целях установления возможности дальнейшего использования или уничтожения выявленной некачественной и опасной крупы проведено 134 экспертизы. По результатам проведенных экспертиз:

-415 т крупы утилизировано, из которой -197 -использовано на кормовые цели;

-45,8 т -уничтожено;

-33,2 т -до принятия решения находится на контроле Управления.

Во избежание причинения вреда жизни, здоровью граждан и исключения попадания опасной и некачественной крупы при закупках для государственных нужд учреждениями здравоохранения и образования Управление информировало Правительство Красноярского края.

Ввиду отсутствия функции контроля за производством крупы в отношении предприятий, осуществляющих выработку некачественной и опасной продукции, направлены сообщения в Прокуратуру Красноярского края.