ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» сообщает о результатах мониторинга зерна урожая 2011 года. В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 04.08.2005 г. № 491 "О мерах по обеспечению государственного контроля за качеством и безопасностью зерна, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна", в целях получения информации о качестве зерна урожая 2011 года в соответствии с товарной классификацией была проведена работа по определению качества зерна, выращенного сельскохозяйственными товаропроизводителями края.

Основу проведенной работы составили следующие источники информации:

- результаты исследований по показателям качества отобранных проб зерна, хранящегося на складах сельхозтоваропроизводителей;

- качество зерна, поступившего на хлебоприемные предприятия;

- результаты исследований по показателям качества зерна нового урожая, отгруженного на экспорт.

Анализ зерна проводился по методикам, установленным соответствующими ГОСТами.

Валовый сбор в целом по краю зерновых культур до подработки составил 2671,0 тыс. тонн, в том числе пшеницы 1779,9 тыс. тонн. Урожайность составила 26,7 г/га, урожайность пшеницы - 25,9 ц/га.

Валовый сбор зерновых культур после подработки составил 2382,3 тыс. тонн, в том числе пшеницы - 1574,3 тыс. тонн.

ФГБУ "Красноярский референтный центр Россельхознадзора" за период проведения обследования зерна проанализированно 1733 пробы для определения качества, характеризующего класс. Всего обследованно 870,324 тыс. тонн, что составило 32,6% от общего валового сбора зерновых культур в Красноярском крае. Пшеницы обследовано 789,9 тыс. тонн, что составляет 44,4% от валового сбора пшеницы.

По результатам обследования по качественным показателям зерно пшеницы отнесено к 3, 4, 5 классам. Пшеницы 1, 2 классов не установлено.