В Управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю состоялся брифинг. Заместитель руководителя Управления Евгений Глухов рассказал представителям краевых средств массовой информации о деятельности Управления Россельхознадзора по выявлению нарушений при производстве и реализации молочной продукции.

Так, в 2016 году Управлением в рамках исполнения поручения Правительства Российской Федерации по обеспечению контроля за соответствием молока и молочной продукции требованиям Технического Регламента, в том числе в части её фальсификации, отобрано и исследовано 145 образцов молока и молочной продукции, произведенной предприятиями края и ввезенной из других регионов. Исследования продукции проведены в испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».

58 образцов сырого молока было отобрано на молокопроизводящих предприятиях края и исследовано на соответствие требованиям безопасности. Получено шесть положительных результатов по микробиологическим показателям (КМАФанМ, соматические клетки) в пяти хозяйствах края: ЗАО «Подсосенское», ОАО «Тайнинское», ФГУП «Михайловское», ООО «ОПХ Солянское», ЗАО «Солгонское». В отношении этих предприятий приняты меры по устранению причин выпуска продукции, не соответствующей ветеринарным требованиям. Введены режимы усиленного лабораторного контроля.

87 образцов молока и молочной продукции отобрано с целью выявления фальсификации продукции. На данный момент исследовано 75 проб, получено 40 положительных результатов, то есть 54 % продукции от исследованной не соответствует требованиям нормативных документов.

Как подчеркнул в своем выступлении Евгений Глухов, в отношении предприятий – производителей фальсифицированной продукции и продукции, не соответствующей заявленным требованиям, Управлением Россельхознадзора проводятся административные расследования для привлечения виновных к административной ответственности. Также будут приняты меры с целью отзыва деклараций о соответствии продукции, не соответствующей ветеринарным требованиям. По факту фальсификации молочной продукции растительными жирами информация направлена в правоохранительные органы.

В ходе брифинга были озвучены данные о результатах проведённых исследований молочной продукции:

                                        Фальсификация растительными жирами

Всего исследована 31 проба масла сливочного, из них положительных 18 проб, то есть 58 % являются фальсификатом:

- 2 - пробы масла сливочного производителей Красноярского края;

- 16 проб масла сливочного производители:

Новосибирская область – 11 проб;

Вологодская область - 1 проба;

Московская область - 1 проба;

Алтайский край – 2 пробы;

г. Санкт-Петербург -1 проба

Несоответствие заявленным требованиям
(массовая доля белка, жира)

Всего исследовано 44 пробы молочной продукции, из них положительных 22 пробы (кефир, творог, молоко, сыр, ряженка, сметана), то есть 50 % не соответствует заявленному составу.

- 14 проб производители Красноярского края

- 8 проб положительных образцов производители других субъектов Российской Федерации:

- Новосибирская область

- Кемеровская область

- Саратовская область

- Алтайский край

По результатам исследований молочной продукции производителей Красноярского края в других регионах установлено:

– молоко сгущённое (фальсификация растительными жирами) выявлено ФГБУ «Иркутская МВЛ»;

– молоко различной жирности (фальсификация растительными жирами) выявлено в ФГБУ «Новосибирская МВЛ»,

- молоко питьевое пастеризованное в потребительской таре (белок факт - 1,6/норма – 3,0) выявлено ФГБУ «Забайкальский РЦ».

Предприятия-производители, при исследовании продукции которых фальсификации не установлено

Красноярский край:

ЗАО АПК «АгроЯрск»

ООО «Племзавод Таёжный»

Филиал "Молочный Комбинат «МИЛКО»АО «ДАНОН РОССИЯ»

Производители других субъектов Российской Федерации:

ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары», Белоруссия, Гродненская область

ОАО «Рогачевский консервный комбинат» Белоруссия, Гомельская область,

ОАО Бабушкина крынка, Беларусь

ОАО «Алейский маслосыркомбинат», Алтайский край,

АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат», Тульская область

ОАО «ВБД» г. Новосибирск,

ЗАО «Озерцкий молочный комбинат» Московская область,

ОАО Саянмолоко, Республика Хакасия,

ООО «Митра+», г. Санкт-Петербург,

ОАО «Ржевский Маслосыркомбинат», Тверская область.