Сегодня четверг, 20 сентября 2018 г.
  • АКТУАЛЬНО

Взаимодействие граждан и юридических лиц с должностными лицами Управления организовано по принципу "Единого окна" централизованный прием, регистрация, учет и выдача готовых документов; консультативно-методическая помощь.
"Единое окно" - тел. 201-92-91 Часы работы: понедельник - четверг с 8:00 - 17:00, пятница с 8:00 - 16:00
  • О результатах государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и эпизоотического мониторинга в 2017 году

В рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края за  2017 год Управлением отобрано и направлено для исследования 944 пробы продукции животного происхождения и кормов, из них 895 проб в ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора», 40 проб в ФГБУ «ВГНКИ» и 9 проб  ФГБУ «НЦБРП». 


По результатам проведенных лабораторных исследований в 83 случаях выявлено несоответствие продукции российским стандартам: в молоке сыром - повышенное содержание соматических клеток, КМФАнМ,  тетрациклина, в мясе (говядина, свинина, оленина) -  бактерии группы кишечной палочки, КМАФАнМ, тетрациклин, кадмий; в мясной продукции – КМАФАнМ, БГКП; в мясе птицы – КМАФАнМ, листерии, сальмонеллы, тетрациклин; в рыбе – паразитарная чистота;  в яйце курином – КМАФАнМ; в кормах - энтеропатогенные типы кишечной палочки.


Для исследования на наличие признаков фальсификации  было исследовано  в лаборатории  Красноярского референтного центра  85 проб продукции.  В 42 (49,4%)  выявлено не соответствие заявленному составу, в том числе, молочная продукция  78 проб, из них 36 положительные 46,2%, (по количеству белка, жира, жирнокислотному составу). Мясная продукция 7 проб, из них 6  проб положительных 85,7%.

 

В рамках исполнения плана государственного задания «Лабораторные исследования по показателям безопасности сырья и продукции животного происхождения, кормов» Управлением отобрано 223 пробы пищевых продуктов и кормов для продуктивных животных, проведено 808 исследований (100 % к годовому плану). По результатам исследований в ФГБУ «Красноярский референтный центр» в 96 случаях (12,0 % от исследований) получен положительный результат по показателям: листерия, БГКП, КМАФАнМ, плесени, тетрациклин, общая токсичность, микотоксин. Установлено несоответствие молочной продукции по показателю  жирно-кислотный состав, массовой доли белка, массовой доля жира, а также в мясной продукции установлено наличие в составе продукции компонентов, не заявленных производителем на маркировке (ДНК птицы, ДНК сои, гистологическая идентификация состава.). Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю.


На 52-х сельскохозяйственных предприятиях края вводился режим усиленного лабораторного контроля. По результатам исследований 10 партий продукции  усиленный лабораторный контроль снят с 34 предприятий, на 18 предприятиях режим УЛК продлится до февраля-марта 2017 года.


По всем случаям выявления продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных норм,  Управлением совместно со Службой по ветеринарному надзору Красноярского края принимаются меры по устранению причин выпуска хозяйствующими субъектами продукции не соответствующей ветеринарным требованиям.


В рамках реализации планов эпизоотического мониторинга и государственного задания в 2017 году проведено 15107 исследований биологического и патологического материалов, из них:  ФГБУ «Кемеровская МВЛ»  - 6328;  ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир) – 5835; ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» - 2944.


По результатам исследований информация о мерах, принятых в связи с выявлением карантинных и особо опасных болезней животных, вносится Управлением при взаимодействии со Службой по ветеринарному надзору Красноярского края в Систему раннего оповещения. Службой по ветеринарному надзору Красноярского края проводятся мероприятия в соответствии с требованиями действующего ветеринарного законодательства.


Последние новости    Все новости


Просмотр схемы проезда 660043, г.Красноярск,
ул.Юрия Гагарина, д.48 "А",
тел. (391) 201 92 91
E-mail: krsn@bk.ru
Пресс-служба:
тел. (391) 201 92 93
Телефон доверия
тел. (391) 226-69-03
Яндекс.Метрика